Cantina di Riva presenta il suo esclusivo Rosé, e per l’occorrenza apre al pubblico con un evento imperdibile
L’appuntamento è fissato per il prossimo 19 settembre a Riva Del Garda: Cantina di Riva ha il piacere di presentare, attraverso un evento aperto al pubblico, il suo Brezza Riva Rosé, uno spumante metodo classico rosato Trentodoc extra brut.
Cantina di Riva, parte della storica società cooperativa Agraria Riva del Garda, esibisce il suo rosé composto al 75% da Pinot Nero e al 25% da Chardonnay, chicchi selezionati con cura da vigneti vocati per la produzione di spumante Metodo Classico. Le uve, vendemmiate a mano, sono pressate delicatamente per ottenere un mosto di alta qualità.
Oltre al nuovo Rosé, la linea comprende anche Brezza Riva Riserva Pas Dosé, Brezza Riva Brut e Brezza Riva Millesimato Brut. Recentemente, la linea è stata oggetto di un restyling completo, affidato al rinomato wine designer e fotografo Mario Di Paolo, fondatore dello hub Spazio Di Paolo.
“Questo nuovo vino – spiega il direttore di produzione Furio Battelini – è dedicato, nel nome e nella sostanza, al soffio del lago, con un tocco delicato che restituisce vigore, una pungente freschezza che appaga e una piacevolezza che infonde buonumore“.
Brezza di Pizza: l’abbinamento perfetto a firma dello chef stellato Alfio Ghezzi.
Pizza e vino rosé: un abbinamento che vi sorprenderà. L’evento, che si terrà il 19 settembre 2024 alle ore 20:00 all’interno della Galleria del Gusto di Agraria Riva del Garda, vede la partecipazione dello chef stellato Alfio Ghezzi che proporrà quattro pizze in abbinamento ai vini di Cantina di Riva.
Si inizierà con una pizza alta condita con stracciatella, olio Ulidea e pomodorini infornati, per proseguire, poi, con una pizza bianca con robiola di capra, trota e le sue uova, olive e crescione di torrente. La terza pizza in degustazione sarà una napoletana contemporanea ai semi, il cui topping prevede un assoluto di pomodoro e olio 46° Parallelo Antologia Alfio Ghezzi e lonzino di Grigio del Casentino “Simone Fracassi”. In chiusura sarà servita una pizza in pala alla romana con ragù vegano di noci Antologia Alfio Ghezzi, fungo del castagno e polvere di porcini.
Dettagli dell’Evento
Data e Ora: 19 settembre 2024, ore 20:00
Luogo: Galleria del Gusto, Agraria Riva del Garda, Via San Nazzaro 4, Riva del Garda (TN)
Costo: € 50 a persona (€ 45 per i membri dell’Agririva Club)
Iscrizioni: Entro le ore 23:30 di lunedì 16 settembre, esclusivamente online su store.agririva.it/corsi-ed-eventi.
Author: Stefania Carpentieri
Ho fondato Mirabilia Magazine per un clic sbagliato. Senza ragionarci e senza la consapevolezza di averlo fatto. Ho lavorato sempre per gli altri avendo poca soddisfazione. Gli anni nell'editoria legata alla moda, bastano. Ora è il momento di guardare avanti. Sono un sagittario, capirete.
