giovedì, Febbraio 29

Autore: soraya

Esperta nei settori F&B e Ospitalità, racconta l'Italia e le sue eccellenze. Occhio attento alle novità e alle tendenze, è sempre alla ricerca di curiosità e "chicche".
Dolomiti GourmetFestival, ritorna l’atteso evento
Eventi, FOOD

Dolomiti GourmetFestival, ritorna l’atteso evento

Manca poco per l'attesissima edizione 2023 del Dolomiti Gourmetfestival: Un viaggio culinario nel cuore delle Dolomiti Il Dolomiti GourmetFestival, il festival gastronomico ideato da chef Chris Oberhammer, patron di Tilia Restaurant, 1 Stella Michelin, a Dobbiaco, giunge quest’anno alla sua decima edizione e si inserisce nel progetto MONS Tour 2023 come ultima tappa.Un’edizione ricca ed intensa, che si svolgerà dal 6 all’8 Ottobre 2023, ai piedi delle Tre Cime di Lavaredo, cuore delle Dolomiti, patrimonio UNESCO, nel suggestivo paesaggio di Dobbiaco e di Sesto.  Chef Chris Oberhammer Un viaggio culinario dentro il cibo attraverso l’incontro e il dialogo di chef italiani ed internazionali e piccoli produttori del Südtirol in uno scambio etico e sostenibile."Amicizia, Dialogo, Cond...
A tu per tu con Filippo Baroni, chef patron di Mater Ristorante
FOOD, INTERVISTE

A tu per tu con Filippo Baroni, chef patron di Mater Ristorante

In un luogo magico e incontaminato, un ristorante che ha abbracciato totalmente la filosofia green All’entrata delle Foreste Sacre, nella Toscana più autentica e misteriosa, Filippo Baroni e Marta Bidi, si fanno “Custodi” di un’accoglienza monastica e di ricette “sacre”. Portavoci di un territorio millenario. In foto, Filippo Baroni e Marta Bidi Al cuore la Natura, la Foresta più vera con le sue storie antiche. Terra di monaci, di misteri e di saperi arcaici, oggi Patrimonio UNESCO. MATER Ristorante è un “luogo del silenzio del cuore” dove ritornare alle origini di una cucina ancestrale e di un’ospitalità legata alla cultura del territorio in cui si trova, il Parco delle Foreste Casentinesi.  Interno di Mater ristorante Il simbolo del ristorante è un pellicano, a rappres...
SISEROSHI, una vera japanese food experience al Banco OMAKASE 
FOOD, Lifestyle

SISEROSHI, una vera japanese food experience al Banco OMAKASE 

Omakase: ovvero immergersi totalmente nel food experience Made in Japan Siamo a Scarpizzolo, piccolo paese della Bassa Bresciana, in un punto strategico di vicinanza a Bergamo, Brescia, Cremona ed il Lago di Garda. Qui, nel Dicembre 2021, prende “vita” un nuovo progetto ristorativo, il Siseroshi. Una sfida molto interessante. Nasce l’unico ristorante di cucina tradizionale giapponese della provincia e non solo. È il progetto sfidante dell’imprenditore Luca Imberti, da oltre 30 anni nel settore della ristorazione nel Bresciano. Personaggio lungimirante ed appassionato di cucina etnica, decide di aprire una vera “locanda giapponese”. “Sono estremamente convinto che la cucina giapponese non sia solo sushi o tempura. È un meraviglioso mondo fatto di combinazioni di ingredie...
La SPA su due piani, vista lago di Lugano, di ARIA Retreat & SPA
Lifestyle

La SPA su due piani, vista lago di Lugano, di ARIA Retreat & SPA

Un'esclusiva luxury SPA dove immergersi nel più totale benessere con vista lago ARIA Retreat & SPA, esclusivo luxury resort di Lugano, a Cima di Porlezza, Como, accoglie la SPA CEò.Una vera oasi di quiete e benessere, una vista emozionante sul lago e sulle montagne circostanti, che offre un ampio programma wellness ispirato ai quattro elementi acqua, aria, terra e fuoco.SPA CEò nasce da un’ispirazione legata al mondo celtico: ceò infatti deriva dal celtico e significa nebbia.I Celti dicevano che la nebbia aveva un potere magico, avvolgeva come un velo e rendeva invisibile.La SPA si sviluppa su una superficie di circa 1.500 mq dove poter vivere attimi di puro benessere in unadimensione unica a stretto contatto con la natura che circonda il resort. Dettagli della struttura Area...
I TRE BARONI, un resort nel cuore delle Foreste Sacre del Casentino
FOOD, Lifestyle

I TRE BARONI, un resort nel cuore delle Foreste Sacre del Casentino

Una slow destination nel cuore delle foreste sacre del Casentino A Moggiona, piccolo borgo del comune di Poppi, sulla strada nelle Foreste Sacre del Casentino, che porta ai millenari Eremo e Monastero di Camaldoli, luogo sacro, meta di pellegrinaggio, si trova il Borgo I Tre Baroni. Siamo in Toscana, nel cuore del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona e Campigna. Il Borgo I Tre Baroni è il tuo resort immerso nel verde, costruito dalla Famiglia Baroni per riscoprire il valore del tempo, scandito dalle campane della chiesina di Moggiona.  Piscina esterna Vivere il Casentino nel lusso green dei TRE BARONI Una “slow destination” per chi è alla ricerca di una vacanza nel segno della lentezza e della bellezza: un luogo di pace e benessere...
Villa Làrio presenta il nuovo Botanical Bar “From Garden to Glass”
FOOD, Lifestyle

Villa Làrio presenta il nuovo Botanical Bar “From Garden to Glass”

Botanical Bar, Villa Làrio presenta la nuova stagione 2023 Villa Làrio, esclusiva luxury property sul Lago di Como, ha inaugurato la nuova Stagione 2023 presentando il nuovo progetto del “Botanical Bar” guidato dal mixologist Raffaele Albanese. Il Botanical Bar, nel segno di una filosofia "FROM GARDEN TO GLASS,  prevede una nuova drink list il cui focus sono le erbe e le botaniche presenti nel garden di Villa Làrio. Una nuova idea di miscelazione attenta alla sostenibilità e al local che valorizza il territorio e propone una "mixology no waste", quindi zero sprechi ma con grande attenzione all'elemento vegetale.  Villa Lario sta dando così una svolta unica nel segno della filosofia “Farm-to-Table” con il loro nuovo concetto “From Garden to Glass”. Raffaele Alban...