domenica, Febbraio 25

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In elegantia veritas. Del galateo e del Prosecco
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In elegantia veritas. Del galateo e del Prosecco

Storia di Galateo e Collalto con un perlage di Prosecco Superiore DOCG Cosa accade se mescoliamo una dinastia longobarda, il Galateo, il Prosecco delle colline trevigiane, Mozart, gli Asburgo e la Serenissima? Semplicemente otteniamo i Conti di Collalto e il Castello di San Salvatore.  Ogni buon racconto inizia dai protagonisti, nel nostro caso dalla famiglia Collalto. Di antica origine longobarda, con l’arrivo dei Franchi ottengono la nomina a Conti di Treviso (c. 960) e vasti possedimenti lungo il corso del fiume Piave, fra cui il borgo di Collalto, da cui prendono ufficialmente il nome a partire dal 1100. Agli inizi del 1300 edificano il Castello di San Salvatore a Susegana, che d’ora innanzi sarà il cuore pulsante della casa...