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Prosciutto San Daniele DOP, export in crescita
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Prosciutto San Daniele DOP, export in crescita

Sempre più amato all'estero, per il Prosciutto San Daniele DOP il 2023 si chiude con un +19% di export. Con oltre 2,5 milioni di prosciutti prodotti e un export pari al 19% delle vendite totali, il comparto del San Daniele DOP registra anche per il 2023 ottimi risultati. Il numero di vaschette di pre-affettato supera i 21,3 milioni di confezioni certificate. Ancora una volta, il Prosciutto San Daniele DOP si conferma uno dei prodotti enogastronomici più consumati nel nostro Paese e all'estero. Nel 2023 sono state prodotte 2.590.000 cosce nei 31 stabilimenti produttivi, collocati nella città di San Daniele del Friuli, provenienti da 3.510 allevamenti certificati e situati in dieci regioni del Centro-nord Italia e conferite dai 44 macelli della filiera DOP. La convivialità con Pros...