![<strong>Forme, il nuovo <em>fine dining</em> di Brescia</strong>](https://mirabiliamagazine.com/wp-content/uploads/2023/01/Forme_Sequenza-di-coniglio-e-carote_crediti-Nicolo-Brunelli.jpg)
Forme, il nuovo fine dining di Brescia
A guidare la cucina è la chef Arianna Gatti. L'arte culinaria che trova spazio in un'antica corte Ci troviamo nella città di Brescia, precisamente in una storica corte dell'Ottocento, finemente…
![A tu per tu con chef Scardina del ristorante gourmet Tracce](https://mirabiliamagazine.com/wp-content/uploads/2023/01/Villa-La-Bollina-pt2-60-1.jpg)
A tu per tu con chef Scardina del ristorante gourmet Tracce
Giovane ma con le idee ben chiare: intervista allo chef Alessandro Scardina, guida del ristorante gourmet contemporaneo, Tracce Siamo tra le dolci colline del territorio del Gavi, in provincia di…
![SISEROSHI, una “locanda giapponese” nella Bassa Bresciana](https://mirabiliamagazine.com/wp-content/uploads/2023/01/Siseroshi-37.jpg)
SISEROSHI, una “locanda giapponese” nella Bassa Bresciana
SISEROSHI, una “locanda giapponese” nella Bassa Bresciana. Un “viaggio esperienziale” nella vera cucina tradizionale nipponica Siamo a Scarpizzolo, piccolo paese della Bassa Bresciana, in un punto strategico di vicinanza a…
![La chef che non ti aspetti. Divagazione sulla cucina eretica e l’Ars Coquinaria](https://mirabiliamagazine.com/wp-content/uploads/2022/12/cucina-eretica-mirabilia-magazine-1400x800-1.jpeg)
La chef che non ti aspetti. Divagazione sulla cucina eretica e l’Ars Coquinaria
Il rinascimento culinario passa attraverso la riscoperta della cucina eretica In un mondo popolato da star dei fornelli intente a prendersi tremendamente sul serio, Cristina è una giovane solare, allegra…
![La Tarte Maison, intervista alla food blogger Marina Della Pasqua](https://mirabiliamagazine.com/wp-content/uploads/2022/10/Pane-senza-impasto-con-olive-e-origano-la-tarte-maison-1400x800-1.jpg)
La Tarte Maison, intervista alla food blogger Marina Della Pasqua
Intervista a Marina Della Pasqua, la food blogger di La Tarte Maison, ispirata da un piccolo ristorante parigino Dieci anni fa nasce il blog di cucina La Tarte Maison. A Marina della…